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Kalorien
623 kcal -
Brennwert
2607 kJ -
Eiweiß
26 g -
Kohlenhydrate
5 g (davon Zucker 3,6 g enthalten) -
Fett
53 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g)
Lebensmittel teilen:
Mandelmus
Alle angegebenen Nährwerte von Banane beziehen sich auf 100 g. Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.
Wieviel Kalorien haben 100 g Mandelmus?
100 g Mandelmus haben 623 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 2607 kJ, enthalten 26 g Eiweiß, 53 g Fett und 5 g Kohlenhydrate.
Kalorien, kcal oder kJ?
Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Mandelmus enthalten also eigentlich 623000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).
In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.
Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ
Vitamingehalt von Mandelmus: Wie genau sind die Angaben?
Der tatsächliche Vitamingehalt von Mandelmus ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.
Fettgehalt von Mandelmus: Was sagt die Nährwertampel?
Der Fettgehalt von Mandelmus wird mit 53 g pro 100 g als hoch eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT.
Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 53 liegt bei 5.3 g pro 100 g und wird als hoch bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf ROT.
Zuckergehalt von Mandelmus: Was sagt die Nährwertampel?
Der Zuckergehalt von Mandelmus wird mit 3.6 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.
Mandelmus: Cremiger Genuss aus puren Mandeln
Herkunft und Herstellung
Mandelmus wird aus Mandeln hergestellt, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammen. Um Mandelmus zu produzieren, werden die Mandeln zunächst geröstet oder roh verarbeitet, anschließend fein gemahlen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Je nach Sorte wird entweder das ganze Mandelmus verwendet (mit Haut) oder nur die blanchierten Mandeln (ohne Haut), was den Geschmack leicht beeinflusst.
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Vitaminen und Mineralien:
Mandelmus ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E, das als starkes Antioxidans wirkt und die Zellen vor freien Radikalen schützt. Dieses Vitamin trägt zur Hautgesundheit bei und unterstützt das Immunsystem. Zusätzlich liefert Mandelmus wertvolles Magnesium, das zur Entspannung der Muskulatur und zur Förderung der Nervenfunktion beiträgt. Calcium, das ebenfalls in Mandelmus enthalten ist, unterstützt die Knochengesundheit und sorgt für starke Zähne. Regelmäßiger Konsum von Mandelmus kann somit helfen, den täglichen Bedarf an essenziellen Nährstoffen zu decken, was es zu einem wertvollen Bestandteil einer gesunden Ernährung macht.
Gesunde Fette:
Mandelmus ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die als „gute Fette“ gelten. Diese Fette tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Insbesondere das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-9-Fettsäuren in Mandeln unterstützt die Herzgesundheit und fördert die Elastizität der Blutgefäße. Durch den regelmäßigen Verzehr von Mandelmus kann man auf natürliche Weise zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit beitragen, ohne auf den cremigen, nussigen Geschmack verzichten zu müssen.
Proteinquelle:
Mandelmus ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und daher besonders für Vegetarier und Veganer interessant. Proteine sind unerlässlich für den Muskelaufbau, die Zellregeneration und den Erhalt eines gesunden Stoffwechsels. Mit etwa 20 g Eiweiß pro 100 g ist Mandelmus eine nahrhafte Proteinquelle, die sich ideal in Shakes, Smoothies oder als Brotaufstrich integrieren lässt. Diese nussige Proteinquelle ist leicht verdaulich und liefert dem Körper alle essenziellen Aminosäuren, die er benötigt, um fit und leistungsfähig zu bleiben.
Wie viel Mandelmus pro Tag?
Die empfohlene Menge an Mandelmus pro Tag variiert je nach individuellen Ernährungsbedürfnissen, jedoch gilt eine Portion von etwa 1 bis 2 Esslöffeln (ca. 20-30 Gramm) als angemessen. Diese Menge liefert eine gute Dosis an gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, ohne zu viele Kalorien aufzunehmen. Mandelmus ist sehr nährstoffreich und sollte daher in Maßen genossen werden, besonders wenn man auf die Kalorienzufuhr achtet. Integriert in eine ausgewogene Ernährung, kann diese Portion zur Unterstützung der Herzgesundheit, des Muskelaufbaus und zur Förderung der Verdauung beitragen, ohne den Kalorienhaushalt zu überladen.
Interessante Fakten
Mandelmus ist eine vielseitige Zutat in der Küche. Es eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch zur Verfeinerung von Smoothies, Saucen oder als Basis für Süßspeisen. Zudem ist Mandelmus in der glutenfreien und pflanzlichen Küche sehr beliebt.
Fazit
Mandelmus ist eine nährstoffreiche und vielseitige Zutat, die sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet. Es ist reich an Vitamin E, Magnesium und Calcium, die das Immunsystem stärken und die Knochengesundheit fördern. Die ungesättigten Fettsäuren tragen zur Herzgesundheit bei, während der hohe Eiweißgehalt besonders für Vegetarier und Veganer eine wertvolle Proteinquelle darstellt. Mandelmus lässt sich vielseitig einsetzen – ob als Brotaufstrich, in Smoothies, Saucen oder Süßspeisen. Mit seinem cremigen, nussigen Geschmack ist es eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen und eine Bereicherung für die tägliche Küche.
Fazit
Mandelmus ist eine nährstoffreiche und vielseitige Zutat, die sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet. Es ist reich an Vitamin E, Magnesium und Calcium, die das Immunsystem stärken und die Knochengesundheit fördern. Die ungesättigten Fettsäuren tragen zur Herzgesundheit bei, während der hohe Eiweißgehalt besonders für Vegetarier und Veganer eine wertvolle Proteinquelle darstellt. Mandelmus lässt sich vielseitig einsetzen – ob als Brotaufstrich, in Smoothies, Saucen oder Süßspeisen. Mit seinem cremigen, nussigen Geschmack ist es eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen und eine Bereicherung für die tägliche Küche.
Rezepte mit Mandelmus
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